40.0cm. 18 667. 18:15〜18:15 1 ... チヌ. 01日(日) 多々良川河口. 多々良川河口で釣れる魚は、チヌ(クロダイ)、キビレチヌ(キチヌ)、シーバス(スズキ)、クロ(メジナ)、アジ、メバル、ハゼ、キス、ヒラメ、マゴチ、ウナギ、コウイカなど、魚種が豊富なのが特徴です。

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2020-10-30日付2020年10月5日 狙いシーバス 場所多々良川 漁法ショア 仕掛 【ポイント】 多々良川 【対象魚】 チヌ シーバス 【釣具】シーバスハンター(DAIWA)【情報源】@yoshinobu(Twitter) 2020-10-28カラス団子で釣ってみた!博多湾でヘチ釣り11 釣り情報で見る限りではシーバス、秋のサゴシ、当たり年には太刀魚もよく見かけます。 チニングでチヌとの情報もあり水深からして納得。少し上流部の方が逆に釣りやすいのかもしれません。 多々良川での1日の釣りの流れを釣行記で把握しよう! 2020年11月. ORETSURI編集長。釣り歴30年ぐらい。いつの間にか釣りメディアをはじめていたもので人生不思議だなーと思っている今日この頃。 口癖は「釣りはいいよねー」, 生息地:北海道南部から九州の内湾・汽水域に棲息。水質の悪化している工業地帯の排水などにも群れる, チヌという呼称の由来:もともとクロダイの魚影が濃かった大阪南部の湾を茅渟(チヌ)の海と呼んだため, サイズ:最大60cm程度まで成長する。50cmを超える個体は年無し(ねんなし・としなし)と呼ばれる. 午前中から何となく釣りに行きたくなり、東区方面のフォロワー〇〇ちゃんに連絡!距離的に中間地点の多々良川河口へと行ってみました。 冬の昼間は何を釣るか微妙ですが、やはりエサを使って釣るのが …

「多々良川河口に行ってみようか」。 二人とも初めてだし、気になってた釣り場でした。 しかーし、エサ取り (カニ、その他大勢) に苦戦しながら、自分と長男に1回づつチヌ(メイタ)らしきが来てくれました。 本記事ではチヌことクロダイの特徴・生態について解説し、その後、河川の実際に釣ったクロダイを調理してその食味について解説します。釣り人によってまずいとされている食味は実際のところどうなのか。, クロダイ(黒鯛)は全長50cm程度まで成長する魚で、北海道から九州まで、主に沿岸部から河川の汽水域に生息。名前の由来は体表が黒いからで、沖で釣れる真鯛によく似た姿をしています。, 食性は雑食で、甲殻類や貝類から植物性のワカメまで様々なエサを食べます。釣り餌としてはスイカをさいの目に切って釣る方法もあり、釣り人にもその雑食性が広く知られています。, 姿形・その色から『めでたい』につながる縁起物される真鯛と比較して、クロダイはその色合いと食性からかそれほど重要視されていない地域がほとんどです。, これは内湾、時として工場からの温排水エリアなどにも広く生息しているからで、棲息地域や餌によっては独特の臭さが知られているからです。, クロダイといえば『チヌ』という名称で釣り物としては人気な反面、食味としてはまずいという話が広まっている気がします。, 特に沿岸部や河川で釣ったもの、色が黒い居つきの個体は臭みが強いといわれることも。では実際の味はどうなのかと思い、先日、三浦半島の河川で釣ったクロダイを料理してみました。, まず現地で延髄にハサミを差し込み、絶命させつつエラを切って放血。血を丁寧に洗いながした後に、自宅に持ち帰って測ってみると、46センチ強。, ※水深20センチのところに落水してiPhoneが死亡したので、別のカメラで撮っているのでやや映りがわるいです。, 頭部は煮つけ、アラをアラ汁に、皮はニオイをチェックしつつ湯引きに、身は数日熟成させてムニエルやフライ、カルパッチョなどにする予定です。, 一緒に持ち帰ったゴンズイの胃からは貝殻や砂利などがでてきて、便秘の怨霊に憑依されたかのような臭気を発していたので、わたしの鼻が悪いということではなさそうです。, 3枚におろすときに中骨についてしまった部分をスプーンでそぎ落として、原料とします。, プランターで育てた韓国唐辛子(園芸屋の婆さんの話では「辛みまろやかよ」とのことだったが極辛)と、ニンニク&ごま油で炒めます。, 野菜ごろり系が好きな方は、ごろごろりんで、そうでない方はみじん切りにするとよいと思います。, ごま油+ニンニク+韓国唐辛子の取り合わせは、韓国料理サムギョプサルにつける味噌であるサムジャンを彷彿とさせますね。, 今回はクロダイを利用しましたが、クセがない白身魚であればこの中落を利用した味噌づくりはなかなかよさそうです。, 秋はナスがうまいというわけで、クロダイ味噌煮は焼いたナスとピーマンにもかなりマッチします。, ちなみに煮付けにするときは、熱湯でなく80℃程度まで冷ました湯を様子をみながらかけると魚の皮膚がべローンとはがれず見栄えがいい煮つけに仕上げることができますよ。, 汁物も煮付けも基本的に安物でよいので、水の変わりに日本酒とみりんを多少オーバーにドボドボいれて料理すると、あら不思議。上品な旨みをもった料理に仕上がります。, むかしたまたま見たTVで、細木数子氏が肉じゃがをつくっていて、「煮ものは日本酒をたくさんいれればいいのよ」といったやっつけ気味な発言をしていたのですが、あれはほんとだなと。, ということで、一升600円しないぐらいの俺たちの築後盛先輩をドボドボ投入し、本みりんもドボドボ。, 料理をするときは、料理酒というものもありますが、あれは食塩やらいろいろと混ぜ物がしてあるので厄介です。, 今回はニオイが気にならないクロダイだ、とかいっておきながら、日和りながらショウガスライスと長ネギの緑の部分をどんとこい!と大量に投入。ええ、念のためですよ。念のため。, 野菜をもうすこし入れようと、マイタケ、白菜、ニンジン、大根、レンコンあたりを増量。, 築後盛がいい仕事をしてくれた&黒鯛のあらをじっくり炊きだしたので旨みたっぷりです。, 砂糖、ショウガ、酒、みりん、しょうゆ、麺つゆ(昆布つゆ)といった調味料をまぜて煮つけます。, クロダイっていうよりはピラニアっぽいというか、アマゾン川にいそうっていうか、小型犬がマジギレしたときに歯をむき出すとこんな感じだなと思いました。, よくわかりませんが、完璧に歯があるよりはこのように不完全なほうがリアルさを感じます。, 関西の友人にきいたところ、クロダイって関東より関西のほうがよく食べられているようですね。, 季節や釣れた水域、食べている餌、血抜きや締めの有無等の処理方法によって味に変化があるようなので、一回食べて残念な思いをした方もあきらめずチャレンジしてみてもよい魚かもしれません。, この記事を書いてから、何度かクロダイを釣ったり調理してみたのですが、やっぱり個体差があるということがわかりまいた。, あと、釣った季節も。春3月~4月の乗っ込み後のクロダイはパサパサして旨みもないですし、やっぱり酷めの温排水あたりにわーいわーいと群れている個体はやっぱりその手の呪われた味であることが多いのです。, 処理として、現地で絞めて血抜きする&氷でしっかり冷やして持ち帰るをやるかどうかも極めて重要だと思うにいたりました。, 魚がまずいと言っている人に限って、夏場、血抜きもせず、冷やしも今一つで持ち帰って、やれ臭いとかいっていることもあるなと。ふざけるなクロダイにあやまれ。, 魚の食味は、その魚が力を発揮できる場所・時期・処理をしてからどうのこうのいったほうがいいなーと思うにいたりました。, 本文に出てくるクロダイを釣った川は三浦半島の相模湾側の某小河川なのですが、流域の自治体は下水普及率は名目上100%ですし、工場排水系はほとんど混ざっていないということもあります。, これが、東京湾側のメトロポリスの間をながれる運河で釣れたクロダイだったらどうなるのかというと、まーアレでしょうね。けっこうきついとは思いますよ。, ORETSURI(俺釣)は、あしたの釣りをもっとワクワクさせるメディアです。手が届きそうな釣り情報やストーリーをほぼ毎日発信します。 公式Twitter 公式Facebookページ フィード購読 feedly登録, ORETSURI経由でよく売れた釣り関連アイテムTOP30位を紹介!(2020年7~9月), ORETSURI経由で物凄く売れた「釣り具」TOP30位を一挙紹介!【2019年】.

多々良川河口 . 河川の汽水域に群れるクロダイ@三浦半島。全長40~45cmの個体。 クロダイ(黒鯛)は全長50cm程度まで成長する魚で、北海道から九州まで、主に沿岸部から河川の汽水域に生息。名前の由来は体表が黒いからで、沖で釣れる真鯛によく似た姿をしています。 食性は雑食で、甲殻類や貝類から植物性のワカメまで様々なエサを食べます。釣り餌としてはスイカをさいの目に切って釣る方法もあり、釣り人にもその雑食性が広く知ら … 多々良川河口は福岡市にある博多港最大の箱崎埠頭と博多港埠頭の間に位置する。 箱崎埠頭の北東側の岸壁、「みなと100 年公園」、「名島城址公園 」前の砂浜で釣りが可能。 人気のスポットは足場が良く …

多々良川河口(たたらがわかこう)は、福岡県東区箱崎ふ頭の北側に位置する、多々良川の河口部の釣り場です。釣り場は、多の津の流通センター辺り~名島橋~博多湾までと、かなり広範囲に渡ります。河口部ではおなじみのシーバスやチヌ、キビレ、ハゼはもちろん、多々良川の上流部(3号線より東側)ではウナギも釣れるなど、都市部にあって自然の恵みを満喫できる好ポイントとなっています。, の3ヶ所になります。今回は、多々良川河口の基本ポイントとなる名島橋~貯木場を中心にご紹介します。, 3号線から向かう場合は、「箱崎ふ頭中央入口」の信号を海側(西)へ進み、「箱崎ふ頭5丁目」の信号を右折すると、突き当たりが多々良川河口部になります。, 3号線側から見た、「箱崎ふ頭5丁目」の交差点です。ここを右折し直進すると、名島橋とかもめ大橋の中間地点あたりに着きます。, そこから左に進むと、かもめ大橋下に貯木場の防波堤があります。貯木場は、外側(多々良川側)はもちろん、内側でも釣れるので、色んな状況、色んな釣りに対応できる嬉しいポイントです。, 多々良川河口で釣れる魚は、チヌ(クロダイ)、キビレチヌ(キチヌ)、シーバス(スズキ)、クロ(メジナ)、アジ、メバル、ハゼ、キス、ヒラメ、マゴチ、ウナギ、コウイカなど、魚種が豊富なのが特徴です。, 狙いとしては、多の津~名島弁天橋ではシーバス、ウナギ、ハゼ、名島弁天橋~河口ではチヌやキビレ、シーバス、西側の岸壁ではアジやコウイカなどです。しかし、一昔前まで博多湾で数多く釣れていたカレイやアイナメは、多々良川河口付近でもほとんど釣れなくなっているため注意しておきましょう。, 多々良川河口の水深は、上流部~かもめ大橋までで~2m、貯木場で~3m、西側岸壁で~10mとなっています。. 多々良川河口で釣れる魚. 多々良川の情報源.

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