З підприємців у фермери: втративши бізнес, черкащани взялися вирощувати кіз

Ігор та Ольга Усики три роки тому перебралися до села Глушки, що на Корсунщині, звідки родом пані Ольга. Мати подарувала жінці козу. Спочатку робили масло й сир для себе, згодом зрозуміли: кіз можна розводити, а продукцію – продавати, повідомляє ЧСН.

Нині продукція з козиного молока має великий попит. Тож пані Ольга бере замовлення на тиждень наперед, аби встигнути зробити бринзу, масло та навіть морозиво.

Нині господарі доять кіз вручну, а для виготовлення продукції – придбали сепаратор. Втім, сподіваються, що невдовзі їм вдасться закупити потрібну техніку й забезпечувати корисною продукцією усіх охочих.