Про нові вимоги до безпечності продукції розповіли черкаським сільгоспвиробникам

Учасники семінару ознайомилися з вимогами євроінтеграційних законів щодо впровадження сучасних вимог безпечності харчових продуктів та кормів, зокрема законами про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів і безпечність та гігієну кормів, пише kray.ck.ua.

Лектор, аудитор із сертифікації систем якості та систем безпечності харчових продуктів, докладно ознайомила слухачів з основними принципами НАССР та навела приклади успішного застосування системи простежуваності на кращих підприємствах галузі. Учасники семінару з’ясували всі питання впровадження системи забезпечення простежуваності, яка допомагає оперативно та з мінімальними витратами вилучати продукцію у разі виявлення її недоліків на будь-якому етапі виробництва.