Багато років Уманський міський центр зайнятості тісно співпрацює з Уманською філією Черкаського кооперативного економіко-правового коледжу. Така співпраця дала змогу підготувати та випустити багато кваліфікованих працівників. Так, у березні закінчила навчання група кухарів. Безробітні навчались за цим напрямком протягом шести місяців, - інформують у Черкаському ОЦЗ.
Навчання поділялося на три етапи: професійно – теоретична підготовка, виробнича практика та виробниче навчання.
За цей час слухачі опанували основи правових знань малого підприємництва, калькуляції та обліку, основи товарознавства харчових продуктів та інші необхідні теоретичні предмети, навчились готувати різноманітні страви для будь-якого рівня харчового закладу.
Виробнича практика майбутніх кухарів проходила на різних підприємствах міста: кафе «Юність», кафе «Бриз», кафе «Софіївка», кафе «Смакота», їдальня університету садівництва, їдальня медичного коледжу, їдальня ВАТ «Уманський завод «Мегомметр» та інших закладах.
Навчання проходило під конкретні замовлення роботодавців, з якими перед початком навчання були укладені договори на подальше працевлаштування.
