15 травня проводять семінар із безпечності харчових продуктів у Черкасах

З 01.01.2016 року набули чинності обов'язкові вимоги Закону України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів». Тож тепер обов'язковим є застосування постійно діючих процедур, заснованих на принципах НАССР (ХАССП), які гарантують безпечність харчових продуктів.

Керуючись вимогами закону, для забезпечення високої якості продукції, ресторани і кафе, зобов’язані здійснювати постійний контроль виробництва страв.

Щоб поінформувати власників та адміністраторів закладів громадського харчування про питання безпечності харчової продукції 15 травня ДП «Черкасистандартметрологія» проводить семінар на тему «Розробка та впровадження системи управління безпечністю харчової продукції у закладах громадського харчування. Застосування принципів НАССР».

Ознайомитися з програмою семінару

Лектором запрошено вже відомого черкасцям Сергія Чорного – директора ТОВ «Центр експертних рішень» (м. Київ), кандидата ветеринарних наук, аудитора ISО 9001, FSSC 22000 українського відділення компанії DQSUL.

«Черкасистендартметрологія» запрошує представників закладів громадського харчування Черкаської області до участі у семінарі.

Інформаційний лист-запрошення

Детальна інформація щодо дати проведення та участі у семінарі за телефоном 0472 37 15 44, e-mail [email protected]