Управління ветеринарної медицини міста Черкаси винесло припис заборонити торгівлю на міні-ринках у місті. Як повідомляє
www.rosmedia.com.ua, це пов’язано зі спалахами захворювання на африканську чуму свиней та хворобу ящура у сусідніх Росії та Білорусії. Один зі спалахів стався майже на кордоні з нашою державою. На всіх офіційних базарах служба ветеринарної медицини посилила контроль.
Ринок Центральний – найбільший у Черкасах. Сюди щодня приходять тисячі містян. На цьому базарі – понад 2 тисячі торгових місць. Рибна, м’ясна та молочна продукція – у критих павільйонах. Для продуктів, що швидко псуються, -- працюють холодильні установки.
Продавці у спецодязі та з санітарними книжками. Санвузол облаштований. А головне – на ринку діє 2 санітарні ветеринарні лабораторії. Весь товар на прилавки потрапляє виключно через них. Наприклад, свинину обов’язково перевіряють на трихінельоз, яловичину – на сибірську виразку.
На фермерському ринку також діє лабораторія. Для кожного виду продукції передбачено свій відділ. Створено умови для її зберігання.
Однак не всі ринки, особливо дрібні, можуть похвалитися належними санітарними умовами. Управління ветеринарної служби міста перевіряє всі базари за уніфікованою формою акту.
Наприклад, сміттєві баки мають бути на відстані не менше 20 метрів від палатки з продуктами, а туалети повинні стояти на відстані 25 метрів.
Фахівці закликають черкащан бути обачними при виборі місця для придбання продовольства і не купувати несертифікований товар з землі. Від цього залежить – здоров’я їх та їхніх родин.
